Bolo Farofa

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata (medida) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 gemas

Farofa

• 1 colher (café) de Fermento em Pó
• 1 1/2 xícara (chá) açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 ovo

Farofa

1. Misture bem todos os ingredientes da farofa e reserve.

Creme

1. Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a margarina, a baunilha e as gemas
2. Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver
3. Deixe amornar, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem

1. Em um tabuleiro médio coloque metade da farofa, espalhe o creme e cubra com o restante da farofa
2. Leve ao forno preaquecido em temperatura moderada (180°C) por aproximadamente 25 minutos
3. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.