Bolo Sivia`s Cake

Massa

• 250 g de manteiga
• 240 g de açucar mascavo
• 250 g de farinha de trigo peneirada
• 4 ovos
• 2 gemas

Cobertura

• 360 g de açucar
• 1/2 xicara de suco de limão

Massa

1. Bata a manteiga até ficar cremosa.
2. Junte o açúcar e continue batendo.
3. Acrescente os ovos e as gemas, bata bem.
4. Por último coloque a farinha e misture bem.
5. Coloque numa assadeira retangular untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno 180ºC pré aquecido por 35 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura

1. Misture o açúcar refinado com o suco de limão.
2. Cubra o bolo com a mistura.
3. Corte em quadrados pequenos e sirva.