Bolo Trufado de Morango

Massa

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio e Cobertura

• 800g de chocolate
• 1 xícara (chá) de chantilly
• 450ml de creme de leite
• 1 colher (sopa) de licor de frutas silvestres
• 2 caixas de morangos lavados e picados
• guaraná para molhar o bolo

Massa

1. Bater os ovos e o açúcar por 4 minutos em velocidade máxima
2. Depois, reduza para mínima e acrescente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó já misturados, desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, delicadamente, com a ajuda de um fuê.

Recheio e cobertura

1. Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes, espere pegar consistência e use.

Montagem

1. Divida o bolo em três partes, regue com guaraná, coloque uma parte da trufa e distribua metade dos morangos
2. Repita o mesmo processo, finalizando com a última camada de bolo
3. Decore com o restante da trufa e com os morangos.