Bombom Italiano

• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 pacotes de biscoito maisena triturado (400g)
• Óleo para untar
• 500g de chocolate branco

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a
2. manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até desgrudar do fundo da panela
3. Retire do fogo, acrescente o biscoito e misture bem
4. Espalhe em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo e espere esfriar
5. Derreta o chocolate branco em banho-maria
6. Com uma faca, corte os bombons no formato desejado e banhe um dos lados no chocolate derretido
7. Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar, decore a gosto e sirva.

Derreter o chocolate em banho-maria

1. coloque água em uma panela grande e leve ao fogo
2. Quando ferver, desligue o fogo e coloque dentro da panela, em contato com a água, uma outra panela menor com o chocolate picado
3. Mexa bem até o chocolate derreter
4. Se a água esfriar e o chocolate ainda não estiver completamente derretido, retire-o da panela maior, esquente a água novamente, desligue o fogo e volte o chocolate em banho-maria, sem parar de mexer
5. Para derreter qualquer outro ingredienteem banho-maria, siga o mesmo procedimento