Brigadeiro de Chocolate Sem Manteiga

Informações da receita

Como fazer

Numa panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.

Misture com uma colher até que o chocolate dissolva.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que consiga ver o fundo da panela, o que acontecerá logo que a mistura adquira uma consistência cremosa de mingau grosso.

Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato fundo.

Em outro prato fundo, despeje todo o granulado de chocolate.

Use uma colher de chá para pegar um pouco da massa do brigadeiro.

Com o auxílio de uma outra colher jogue a massa sobre o granulado.

Jogue granulado sobre a porção de massa e enrole delicadamente com as mãos.

Não há necessidade de untar as mãos com manteiga.

Logo que terminar de enrolar o docinho, coloque-o em uma forminha de papel.

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Pergunta feita por Nan
Barrinha de Banana

Oi Na, apaguei o fogo um pouco depois que já estava desgrudando da panela. A cor não mudou muito e depois de um tempo esfriando continuava mole. Tentei fazer balas ou barrinhas mas ficou feio. Tem alguma dica para a receita dar certo? Segui todos os passos mas não sei onde falhou. Obrigada!

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