Broccoli a la siciliana
Nani
Informações da receita
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Como fazer
Retire as folhas externas dos brócolis, conservando somente aquelas pequenas e tenras
Lave muito bem
Coloque numa panela: parte do azeite, e sobre ele, uma camada de brócolis, regue com azeite, polvilhe o queijo ralado, cubra com a cebola picada, regue com o restante do azeite, polvilhe um pouco de sal, acrescente o vinho e tampe a panela
Cozinhe em fogo brando, por 40 minutos, sem destampar
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