Caldinho de Feijão Goiano
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 3 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 pimenta vermelha picada
- 1 litro de água
- 1 xícara de torresmo
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o louro e deixe fritar até dourar
- Acrescente o feijão, o caldo de bacon, a pimenta, a água e deixe cozinhar por 10 minutos
- Retire do fogo e bata no liqüidificador
- Passe por peneira e sirva bem quente em canecas
- Salpique cebolinha verde, e torremos.
