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Calzone de ricota
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de farinha
- 100 ml de leite
- 200 ml de água
- 20 g de fermento biológico
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de açúcar
- Recheio
- 100g de ricota
- 100g de calabreza
- 80g de mussarela
- Parmesão à gosto
Modo de Preparo
- Misture a farinha com a água, o leite e o fermento e adicione sal.
- Mexa até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano úmido.
- Deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos e abra o disco.
- Coloque o recheio sobre a massa aberta e feche.
- Depois é só levar ao forno e deixar assar por 20 minutos.
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