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Canapé de Maçã Verde com Camarão Rosa
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Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- Corte a maçã em 6 gomos finos, mantendo a casca
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 6 camarões médios limpos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- pimenta rosa e alho-japonês para decoração
Modo de Preparo
- Corte a maçã em 6 gomos finos, mantendo a casca
- Coloque-os em uma tigela, cubra-os com água e junte 3 colheres (sopa) de suco de limão
- Em outra tigela, coloque os camarões e tempere-os com o suco de limão restante, o sal e a pimenta-do-reino
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe tomar gosto por 10 minutos
- Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho
- Acrescente os camarões e frite por 2 minutos de cada lado, ou até os camarões dourarem levemente
- Se preferir, adicione a salsinha picada
- Disponha os gomos de maçã em um prato grande e coloque 1 camarão sobre cada um deles
- Decore com a pimenta rosa e o alho-japonês
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