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Canapés de Anchovas e Vinho

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30 porções
02/05/2009

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1 lata pequena de anchovas
  • 1/2 kg de ricota
  • 1/4 de xícara de vinho
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas recheadas picadas

Modo de Preparo

  1. Passe a ricota por peneira
  2. Amasse bem as anchovas
  3. Junte a ricota aos poucos, misturando tudo
  4. Adicione o vinho, batendo até obter uma mistura cremosa
  5. Acrescente as azeitonas
  6. Cubra e leve á geladeira por algumas horas
  7. Para servir, espalhe sobre torradinhas ou bolachas.

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