Capeletti de forno
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de ravióli ou capeletti cozido
- 1 xícara de presunto moído
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 cenoura cozida e picada
- tempero completo
- 3 colheres de sopa de tempero verde picado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 10 azeitonas picadas
- 100g de maionese
Complemento
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farofa temperada
- 2 colheres de sopa de margarina
- Catupiry
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e junte as gemas, sempre batendo
- Misture todos os ingredientes, inclusive as claras batidas e coloque em um refratário untado, acomode colheradas de catupiry, polvilhe com queijo parmesão ralado misturado na farofa temperada
- Espalhe pedacinhos de margarina e leve ao forno até começar a dourar.
