Capeletti de queijo brie e pêra seca ao molho branco
Publicado
25/08/2024
1.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- Massa
- 08 ovos
- 01 kg de farinha de trigo
- Recheio
- 250 gr de queijo brie
- 05 lascas de pêra seca em cubinhos
- Molho
- 200 ml Creme de leite
Modo de Preparo
- Massa
- Bater a massa na mão ou na batedeira industrial
- Misturar até formar uma massa homogênea
- Abrir a massa
- Cortar com um molde redondo.
- Recheio
- Cortar o queijo e a pêra em cubinhos pequenos
- Rechear a massa
- Molhar a borda com água e fechar.
- Jogar em água fervente e esperar cozinhar.
- Molho
- Colocar em uma frigideira o molho branco e despejar o macarrão já cozido.
- Servir.
