Carne de Sol Junior Amaral

Informações da receita

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08/05/2013
Carne seca Carnes

1 peça de contra filé com boa cobertura de gordura (1 kg)
Sal grosso

Como fazer

Salgue bem a carne e deixe repousar por 24 horas.

Após leve a peça para a geladeira e deixe até quando for consumir.

Como a carne está salgada, sua conservação é bastante prolongada. Quando for preparar, retire completamente o sal da peça e leve à churrasqueira.

Informações adicionais

Ótimo para acompanhamentos de farofa, vinagrete, macaxeira (mandioca) frita, arroz branco e purê de mandioquinha.