Carne para lanche Lucia

Coloque a água, o louro, a cebola, o caldo de carne em pó, o sal e a carne em uma panela de pressão

Cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão

Em seguida, retire a carne e desfie

Reserve o caldo do cozimento

Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola

Junte os pimentões verde, vermelho e amarelo, o sal, a pimenta e as azeitonas

Cozinhe por alguns minutos

Adicione o caldo do cozimento reservado, o vinagre de vinho e a carne desfiada

Misture

Cozinhe por mais alguns minutos

Retire da frigideira e coloque em um refratário

Decore com salsinha