Carne seca "Sereno Mineiro"

Informações da receita

Como fazer

Fritar o chã de fora com manteiga.

Cozinhar a mandioca e cobrir com manteiga de garrafa.

Em um pilão socar a farinha de mandioca com a carne seca para obter a paçoca.

Picar a cebola, o pimentão verde e o tomate, misturar com o vinagre para fazer o vinagrete.

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Pergunta feita por Sandra Araujo
Pasta de grão-de-bico do Globo Repórter

Está faltando informações no Modo de Fazer - os grãosdebico são cozidos ou crus? São colocados onde? São batidos no liqui ou processados? Grata se responderem.

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