Carpaccio de Abacaxi
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abacaxi maduro cortado em fatias bem finas
- 6 bolas sorvete de creme
- ou outro de sua preferência
Ingredientes (calda)
- ½ litro suco de laranja
- 1 colher (sobremesa) amido de milho
- 2 colheres (sopa) mel
- 2 colheres (sopa) conhaque
- 2 ramos de hortelã fresca (só as folhas) picadinhas
Modo de Preparo
- Arrume as fatias de abacaxi em seis pratos e reserve na geladeira
Enquanto isso, faça a calda
- misture o amido com o suco de laranja, acrescente o restante dos ingredientes ferva por 2 minutos
- Coloque uma bola de sorvete no centro de cada prato, regue com a calda e sirva imediatamente.
