Casquinha de siri fácil

Informações da receita
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de óleo de urucum
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 1/2 kg de carne de siri desfiada
  • 4 ovos
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 15 casquinhas de siri

Como fazer

Aqueça o azeite e o óleo de urucum e refogue neles a cebola, o alho, o coentro e os tomates, mexendo

Junte a carne de siri e mexa por mais alguns minutos

Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.

Coloque a mistura nas casquinhas

A parte bata os ovos até que espumem e passe sobre a mistura de siri

Polvilhe com o queijo ralado e leve as casquinhas ao forno até dourarem(de 5 a 7 minutos)

Se quiser, decore com pimenta-rosa.

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