Casquinha de siri capixaba

Informações da receita
  • 01 kg de siri
  • 01 cebola picada
  • 02 dentes de alho
  • ½ maço de coentro
  • 150 g de farinha de mandioca
  • 150 ml de azeite de oliva
  • 50 g de manteiga
  • Sal

Como fazer

Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite

Coloque o siri e o sal a gosto

Refogue sempre mexendo até que fique bem sequinho e acrescente o coentro

Coloque na própria casquinha de siri, que foi lavada e secada previamente

Derreta a manteiga em uma outra panela e doure a farinha

Sirva como acompanhamento.

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