Chantilly Caseiro Consistente

Informações da receita
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 12 gramas de gelatina em po sem sabor e incolor
  • 6 colheres (de sopa) de açúcar
  • ¼ de xícara (de chá) de água

Como fazer

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho maria

Bata o creme de leite com o açúcar e antes que atinja o ponto de picos firmes e, com a batedeira ligada, vá adicionando a gelatina já hidratada

Bata até formarem os picos firmes.

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  • nene

    adorei esta receita eu ja cobri um bolo e ja usei como recheio e ficou otimo, o unico problema é encontrar o creme de leite fresco,que aqui onde eu moro é um pouco dificil,mas a receita é otima

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Miriam precisa de sua ajuda!
Pudim de leite para máquina de pão

Não entendi a receita do pudim na maquina de pão. Caramelizar a forma, e a forma da maquina? Ou faz a calda em uma panela e joga na maquina de pão para caramelizar a forma da maquina?? Desde ja agradeço

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