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Chantilly Caseiro Consistente
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 litro de creme de leite fresco
- 12 gramas de gelatina em po sem sabor e incolor
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- ¼ de xícara (de chá) de água
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho maria
- Bata o creme de leite com o açúcar e antes que atinja o ponto de picos firmes e, com a batedeira ligada, vá adicionando a gelatina já hidratada
- Bata até formarem os picos firmes.
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