Chantilly Caseiro Consistente

Informações da receita
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 12 gramas de gelatina em po sem sabor e incolor
  • 6 colheres (de sopa) de açúcar
  • ¼ de xícara (de chá) de água

Como fazer

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho maria

Bata o creme de leite com o açúcar e antes que atinja o ponto de picos firmes e, com a batedeira ligada, vá adicionando a gelatina já hidratada

Bata até formarem os picos firmes.

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Sua avaliação:

  • nene

    adorei esta receita eu ja cobri um bolo e ja usei como recheio e ficou otimo, o unico problema é encontrar o creme de leite fresco,que aqui onde eu moro é um pouco dificil,mas a receita é otima

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Pergunta por Pacheco
Pipoca com sorvete e calda de caramelo Pipoca com sorvete e calda de caramelo

Bom... eu comi a pipoca com Cobertura de caramelo da Yoki e nos ingredientes do caramelo tem açúcar, leite condensado e etc.. Como eu faço pra fazer a calda com o leite condensado no lugar do creme de leite? Agradeço desde já!
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