Cheesecake
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 gemas
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- ½ kg ricota fresca em pedaços
- 1 colher (chá) raspas de limão
- 5 claras em neve
- manteiga, para untar o papel manteiga
- geléia de morango
Modo de Preparo
- Bata as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a ricota e as raspas de limão, no liquidificador
- Misture delicadamente às claras em neve, em uma tigela grande.
- Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e untada
- Leve ao forno para assar a 150º graus, por aproximadamente 40 minutos.
- Desenforme depois de fria, retire o papel manteiga e vire em um belo prato.
- Para finalizar, espalhe a geléia por cima
- Sirva gelada.
