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Cocada de Maracujá
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3,5 xícaras (chá) de coco ralado grosso
- 1,5 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 2 gemas
- cravo da índia
Modo de Preparo
- Junte o açúcar e o suco de maracujá em uma panela.
- Dissolva e cozinhe, mexendo sempre até dar ponto de fio
- Deixe esfriar e junte as gemas e o coco ralado
- Leve ao fogo por 10 minutos
- Não deixe engrossar para que a cocada não fique dura
- Coloque em mármore untado com margarina e deixe esfriar
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