Conchinhas Recheadas
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg macarrão conchinha pré-cozido em água e sal
- ½ kg queijo branco cortado em cubinhos
Ingredientes (molho)
- 1 kg tomates bem maduros (sem pele) picados
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (chá) sal
- 1 ramo folhas de manjericão
Modo de Preparo
Comece pelo molho
- retire as peles dos tomates, depois de cortar uma cruz na parte de baixo e dar uma aferventada
- pique-os e coloque em uma panela, com o alho, o azeite e o sal, para cozinhar por 15 minutos
- acrescente o manjericão depois de tirar do fogo
- recheie as conchinhas com o queijo e arrume em uma travessa refratária, com um pouco do molho no fundo
- despeje por cima o restante do molho e leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos, para terminar o cozimento e derreter o queijo
- tire do forno e sirva.
Informações adicionais
Dica
Se quiser, use o macarrão em conchas grandes.
