Coxão Mole Suculento
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gr de coxão-mole
- 1 unidade(s) de cebola
- 300 ml de purê de tomates
- 500 gr de batata
- 100 ml de leite
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (sopa) de curry
- 2 dente(s) de alho
- quanto baste de Óleo de girassol
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- Corte a carne em iscas e tempere com o sal e a pimenta do reino.
- Pique bem a cebola e doure junto com o alho.
- Entre com a carne e deixe refogar.
- Junte o purê de tomate e deixe cozinhar em fogo brando.
- Faça um delicioso purê de batatas (com batatas, leite e manteiga) e tempere com curry ao seu gosto.
- Ao ponto da carne sirva com o purê ao sabor de curry.
