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Linguiça com Batata e Vagem
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Ingredientes
Conversor de medidas- 400 gr de linguiça toscana
- 400 gr de batata
- 200 gr de vagem
- 1 unidade(s) de cebola
- 4 colher(es) (sopa) de purê de tomates
- quanto baste de sal
- quanto baste de óleo de soja
Modo de Preparo
- Corte as batatas em cubos e reserve
- Corte as vagens e ponha para cozinhar
- Aqueça um fio de óleo e ponha a cebola para murchar
- Junte as batatas e deixe refogar junto
- Corte a linguiça em fatias e junte ao refogado
- Entre com o purê de tomate, corrija de sal, entre com um pouco de água e deixe cozinhar por vinte minutos
- Escorra a vagem já cozida e ponha em água fria
- Ao perceber o ponto de cozimento da linguiça e das batatas junte a vagem e sirva com arroz branco
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