Almôndegas com Vagem e Arroz Karen

Aqueça a água e cozinhe a vagem.

Junte salsa picada, noz moscada, miolo de pão, pimenta do reino, a carne moída e tempere tudo com sal.

Amasse bem e faça as almôndegas.

Passe pela farinha de trigo e frite.

Junte a cebola picada e deixe refogar.

Adicione uma concha de água e deixe cozinhar em fogo brando.

Retire a vagem e ponha rapidamente em água gelada.

Aqueça o azeite e doure o alho.

Junte a vagem e deixe em fogo alto para uma leve passada.

Retire as almôndegas e sirva com arroz e as vagens salteadas.