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Coxinhas de Asa

Name: Coxinhas de Asa
Yield: 3 porções
Ingredients: 12 asas de frango preparadas como tulipas; Sal e pimenta do reino a gosto; 1/4 de xícara de azeite ou óleo; 1 dente de alho grande picado; 1 ovo; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1/3 de xícara de água; 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Também conhecida como Tulipas de Frango

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Rendimento

3 porções

Calorias

1013 kcal

Publicado

23/02/2012

5.0 (1 voto)

Ingredientes

Conversor de medidas

12 asas de frango preparadas como tulipas
Sal e pimenta do reino a gosto
1/4 de xícara de azeite ou óleo
1 dente de alho grande picado
1 ovo
1 colher (sopa) de suco de limão
1/3 de xícara de água
3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Tempere as asas de frango com sal e pimenta.
Coloque numa frigideira grande o azeite ou óleo, o alho e as asas. Frite em fogo baixo, sempre mexendo, por uns 40 minutos, até a carne ficar macia.
Misture o ovo com o limão, a água e a salsinha. Junte à frigideira, mexendo bem até engrossar. Retire do fogo e sirva imediatamente.