Coxinha de Galinha Crocante
Além de ser muito fácil de fazer, é ótima sugestão para juntar as pessoas que nos fazem bem para curtir um prato inesquecível.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 embalagem de biscoito Cracker Água e Sal Fortaleza
- 20 coxinhas da asa de galinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
- 1 e ½ xícaras de água com gás
- 750ml de óleo
- Molho barbecue para acompanhar a gosto
Modo de Preparo
- Processe a cracker água e sal Fortaleza, formando uma farofinha. Reserve.
- Tempere as coxinhas de galinha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Faça uma massinha com a farinha de trigo e a água com gás.
- Envolva as coxinhas de galinha na massinha de água e farinha de trigo. Depois empane na farofinha de cracker água e sal Fortaleza.
- Frite em óleo bem quente. Escorra no papel toalha.
- Sirva com molho barbecue.
Informações adicionais
Para deixar a coxinha supercrocante, usar água com gás para a massinha do empanado.
