Croquete de Queijo e Salame
Elder Magalhães
Informações da receita
- 12 porções
- 0 favoritaram
- 1 embalagem Mini Cracker Fortaleza
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 unidades de ovos
- 750 mil de óleo
- 1 xícara de salame
- 1 e 1/2 xícara de queijo muçarela
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 3 unidades de gema
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
Processar o biscoito Mini Cracker Fortaleza, para formar uma farofinha. Reservar.
Processar o salame, o queijo muçarela, a farinha de trigo, as 3 gemas de ovos, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, formando assim uma massinha.
Fazer os bolinhos. Empanar os bolinhos em farinha de trigo, ovos e farinha de Mini Cracker Fortaleza.
Fritar em óleo bem quente. Depois, é só escorrer no papel-toalha.
Servir com rodelinhas de limão.
O que você achou?
