Coxinhas de Rã Crocantes
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de coxas de rã
- 50 g de alho
- 1 colher de sopa de vinho branco
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- sal a gosto
- 250 g de queijo parmesão ralado
- 2 claras de ovos
- farinha de trigo
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Corte as coxinhas nas juntas
- Tempere-as com alho, vinho, shoyu e sal
- Num prato, desmanche a clara levemente com o garfo
- Passe as coxinhas na farinha de trigo, nas claras e no queijo parmesão
- Frite-as em óleo pré-aquecido
