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Crepe Chinês
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cenoura média cortada à julienne
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 8 folhas de papel de arroz
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
- 2 tomates médios sem sementes picados
- 2 talos de salsão cortados em tiras finas
Modo de Preparo
- Misture numa tigela a cenoura com o salsão, os tomates, as ervas, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Reserve.
- Hidrate uma a uma as folhas de papel de arroz numa assadeira com água por 30 segundos.
- Abra-as numa superfície lisa, distribua o recheio e feche como um rolinho primavera.
- Sirva em seguida e, se preferir, decore com nirá e acompanhe com molho teriyaki.
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