Croquetes de Provolone

Massa

• 300g de farinha de trigo
• 2 envelopes de caldo de galinha
• 1/2 litro de leite
• 100g de requeijão
• ½ xícara de provolone ralado
• 2 ovos batidos
• Quanto baste de farinha de rosca

Recheio

• Queijo provolone em cubinhos

Massa

1. Numa panela coloque o caldo de galinha com o leite, quando estiver fervendo, incorpore a farinha de trigo e por último o requeijão e o provolone, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.

Recheio

1. Faça os bolinhos de massa e coloque ao centro um cubinho de provolone
2. Passe nos ovos e na farinha de rosca
3. Frite sob imersão de óleo.