Crumble de Aveia com Maçã

Informações da receita
  • 100 g de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 4 maçãs-fúji (ou 4 maçãs-verdes)
  • suco de 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar

Como fazer

Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Derreta a manteiga no microondas ou numa panelinha, tomando cuidado para não queimar.

Numa tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, as passas e as nozes. Junte a manteiga derretida e misture com as mãos, fazendo uma farofa. Reserve.

Descasque as maçãs, corte-as ao meio e retire as sementes. Fatie cada metade, formando meias-luas. Coloque numa tigela, regue com o suco de limão e misture bem, para que não oxidem e fiquem pretas.

Unte uma fôrma refratária com manteiga e vá sobrepondo as fatias, todas no mesmo sentido, de modo a formar uma escama.

Espalhe a farofa sobre as maçãs e aperte delicadamente. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos, ou até que a crosta de aveia esteja dourada. Sirva quente ou frio.

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