1/2 colher (chá) de manjericão seco (ou 10 folhas de manjericão fresco, em fatias finas)
1/2 xícara de bacon picado e frito (mas não seco demais)
1 xícara de queijo gorgonzola esmigalhado
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Na batedeira, bata o óleo, o ovo, a água, o leite, o açúcar e o sal com o batedor de claras, até incorporar bem. Peneire a farinha e o fermento juntos, e adicione à tigela. Bata até sumirem os grumos, sem bater em excesso.
Com uma colher, misture o manjericão, o bacon picado e o gorgonzola.
Distribua a massa em forminhas de muffin untadas e asse de 20 a 25 minutos.
