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Cuscuz Final de Festa
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Publicado
04/05/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 gramas de cuscuz marroquino
- ½ litro de caldo de galinha quente
- 1 colher de sopa de alho picado
- ½ cebola picadinha
- Pedaços de peru desfiados
- Pedaços de presunto cortados em cubinhos
- 6 colheres de sopa de azeite
- Sal
- Pimenta
- Cebolinha verde
- Azeitonas picadas
Modo de Preparo
- Coloque o cuscuz em uma tigela e regue com caldo de galinha e deixe hidratar.
- Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho, junte a cebola refogando bem.
- Acrescente os pedacinhos de peru e de presunto mexendo bem. Misture delicadamente o refogado com o cuscuz hidratado. Tempere com sal e pimenta.
- Polvilhe com cebolinha verde (a parte branca) e sirva morno ou frio.
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