Cuscuz nordestino básico
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de fubá (flocos grandes)
- 1 xícara de água
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água e acrescente o sal.
- Deixe descansar por 5 minutos. Em seguida coloque água na cuscuzeira até atingir a marca (toda cuscuzeira tem uma marca até onde você deve colocar água).
- Transfira o fubá para a cuscuzeira. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Se você não tiver cuscuzeira coloque água pra ferver numa panela e em cima coloque uma panela pra cozinhar a vapor com o fubá dentro.
- Sirva quente com manteiga, ou ovo frito, ou ainda queijo de coalho frito.
