Delícia Paraense

• 1 litro de açaí fresco
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 1 açúcar a gosto refinado
• 1 xícara de chá de água

Calda de açaí

• 3 colheres de açúcar
• xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de acai

1. Colocar o açaí fresco, no liquidificador, dissolver os pacotes de gelatina sem sabor no microondas, adicionar o açúcar a gosto.
2. Bater e colocar na geladeira por 1 hora, após desenformar e preparar a calda de açaí.
3. Para a calda do açaí levar ao fogo médio os ingredientes, deixando ferver, mexendo sempre.
4. Deixar esfriar e distribuir em cima da sobremesa, servir gelado.