Doce de abóbora fácil Angela Alves

Informações da receita

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45 minutos
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24/09/2012
Doces e sobremesas Docinhos e bombons Frutas

Receita feita por minha avó.... simplesmente delicioso!!

1 kg de abóbora em pedaços
1/2 kg de açúcar (pode ser refinado ou cristal)
canela em pau q.b.
cravo q.b.
150 gr. de coco ralado fresco

Como fazer

Colocar em uma panela a abóbora, o açúcar a canela e o cravo. Deixe cozinha até desmanchar, mexendo as vezes para não grudar no fundo da panela, por aproximadamente 35 minutos.

Acrescente o coco ralado e deixe mais um pouco no fogo até apurar, por aproximadamente 10 minutos.

Informações adicionais

Se não tiver coco fresco poderá ser utilizado coco ralado industrializado.
Não necessita de água, pois a abóbora já libera bastante líquido.