Merenguinho
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture as claras e açúcar.
- Leve ao fogo, em banho-maria, para amornar.
- Leve a mistura à batedeira e bata até que as claras fiquem bem firmes.
- Com a ajuda de 2 colheres de chá ou com o saco de confeitar, distribua a mistura, formando montinhos sobre uma forma forrada com papel manteiga ou uma placa de silicone.
- Leve ao forno pré aquecido em temperatura baixa, na grelha mais alta, mantendo a porta do forno entreaberta (coloque uma colher de pau).
- Deixe assar por cerca de 10 minutos.
- Deixe esfriar dentro do forno.
