Munguzá de Colher Lourdes Sabioni

Informações da receita

Receita típica Junina

Coloque o milho de molho na água de um dia para o outro.

Ponha os grãos em uma peneira e lave bem em água corrente.

Aqueça os dois litros de água, adicione o milho e cozinhe até que fique bem mole.

Acrescente o leite e mexa bem. Em seguida, adicione o leite de coco, o açúcar e o sal. Junte o cravo e a canela em pau, sem parar de mexer.

Cozinhe em fogo baixo por duas horas,até que o caldo fique bem grosso.

Sirva quente ou morno e se quiser, polvilhe canela em pó.