Pudim de Laranja do Edu Guedes

51 votos (média 4) 2 comentários Receita por Administração Especial Carnaval Receita exibida em 14/01/10 no Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.
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Ingredientes

  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • Pudim:
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja

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Modo de preparo

Calda: Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo
Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar que foram formados.
Forre uma forma, com furo central, com a calda.
Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e as raspas de laranja.
Em seguida despeje na forma e cubra com papel alumínio
Leve para assar em banho-maria a 180º por 1 hora e 30 minutos.
Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco
Em seguida leve para gelar por 6 horas e depois desenforme.

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  • Administração em 25/07/2011 - 05:38:10

    Isso Jose, já arrumamos. Obrigado pelo aviso!

  • jose dicheti em 11/07/2011 - 07:15:40

    é uma xícara (chá) de leite condenado?

Receita de Pudim de Laranja do Edu Guedes

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