Doguinho - Enroladinho de Salsicha

Informações da receita
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento seco para pão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 500g de salsicha
  • 1 gema para pincelar

Como fazer

Com um garfo misture o açúcar, o sal, o óleo, os ovos e o leite. Em um outro recipiente, misture a farinha de trigo e o fermento. Aos poucos, junte a farinha com fermento ao resto da massa;

Com as mãos amasse bem e vá colocando farinha aos poucos até que a massa solte das mãos. Transfira a massa para uma superfície limpa, seca e enfarinhada, sove bem;

Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos; Enquanto isso corte as salsichas em pedaços pequenos e leve ao fogo em uma panela com água para ferver. Escorra e deixe esfriar; Pré aqueça o forno a 200°C;

Abra a massa com um rolo, com o auxílio de um copo corte a massa em círculos.

Pegue a salsicha e enrole a massa nela. Junte as duas pontas e coloque em uma assadeira untada com margarina (coloque o doguinho com as pontas viradas para baixo para que a massa não abra);

Pincele os doguinhos com gema e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado. Está pronto para servir.

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Pergunta feita por Bet
Rosquinhas da Vovó Rosquinhas da Vovó

Pode assar em vez de fritar? Daí segue a receita igual?
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