Empadinhas Crocantes de Frango Allanzito

Cozinhar o frango e reservar a água. Desfiar o frango.

Rechear o frango desfiado com a cebola, as cenouras, os cogumelos, os pimentões, o quiabo, (todos os legumes cortados e picados em pequenos quadrados) e as ervas aromáticas num pouco de azeite durante 20 minutos e depois acrescente água de que o frango foi cozinhado.

Juntar as azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em pedacinhos.

Rechear as empadinhas, que são forradas com massa folhada ou quebrada previamente.

Levar ao forno para assar pelo menos 20 minutos à temperatura de 200ºC.