Entrada de Pêssego e Ricota
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de creme de leite
- 250g de ricota
- 1 colher (chá) de sal
- 1 piatda de pimenta do reino
- 1 lata de pêssegos em calda escorridos
- 50g de lombo defumado cortado em tiras
- cebolinha verde para decorar
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture o creme de leite e a ricota e amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Tempere com o sal e a pimenta e recheie com esta pasta as metades dos pêssegos.
- Arrume as frutas recheadas em um prato de servir, espalhe as tiras de lombo sobre os pêssegos, polvilhe com a cebolinha e sirva a seguir.
