Ervilha torta com molho de azeite e hortelã
Elisângela
Informações da receita
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Como fazer
Lave a ervilha e retire os fios, puxando a pontinha com o dedo. Em uma panela com água
fervente, junte os galhos de hortelã e a ervilha e cozinhe por 3 minutos, com a panela tampada ou até
ficar quase al dente. Escorra e refogue rapidamente em uma frigideira com a manteiga e o azeite.
Retire do fogo, tempere com sal e polvilhe hortelã picada.
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