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Espaguete com Cebola
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Publicado
05/05/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g de espaguete
- 6 cebolas pequenas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de parmesão ralado
- ½ xícara de chá de vinho branco seco
- ½ copo de azeite
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Coloque as cebolas, descascadas, por alguns minutos em água fervente.
- Escorra-as, seque-as e corte-as em cruz.
- Refogue-as em fogo moderado, com azeite, tempere com sal e pimenta, deixe as cozer, regando-as, aos poucos, com o vinho branco, até ficarem completamente desfeitas.
- Cozinhe a massa ao dente, escorra-a e tempere-a com o molho de cebola, a manteiga e o queijo parmesão.
Informações adicionais
Deixe repousar por alguns instantes antes de servir.
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