Espetinhos de Frango e Milho

• 2 espigas de milho cozidas
• meio quilo de peito de frango cortado em cubos médios
• 1 frasco de maionese limão (250 g)
• 20 minicebolas em conserva escorridas
• meio pacote de biscoito tipo água e sal triturados (100 g)

Para montar

• 10 palitos de madeira para churrasco

Para untar

• óleo

1. Corte as espigas em 20 rodelas de aproximadamente 2 cm
2. Coloque-as em uma tigela grande e acrescente a maionese limão e os cubos de frango
3. Misture e reserve por 15 minutos
4. Pre-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
5. Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve
6. Espete alternadamente nos palitos de madeira os cubos de frango, as rodelas de milho e as minicebolas, formando os espetinhos
7. Passe-os no biscoito triturado até cobrir toda a superfície
8. Coloque os espetinhos na assadeira reservada e leve-os ao forno por 40 minutos ou até que a superfície fique crocante
9. Sirva a seguir.