Farfale com Peixe
Braga
Informações da receita
- 5 porções
- 1 favoritou
- 300 g de merluza fresca
- sal a gosto
- 2 dentes de alho picado
- suco de 1/2 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes, em cubos
- pimenta a gosto
- 1 pacote de macarrão tipo farfale cozido al dente
- tomilho picado a gosto
Como fazer
Tempere o peixe com sal, o alho e o suco de limão
Deixe marinar durante 15 minutos
Em uma panela, aqueça o azeite, metade da manteiga e refogue a cebola
Acrescente o tomate, sal e pimenta
Deixe cozinhar durante 15 minutos em fogo brando
Em uma frigideira, aqueça o restante da manteiga e doure o peixe
Corte em lascas e misture com o molho de tomate
Envolva a massa no molho, salpique o tomilho e sirva em seguida.
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