Farofa de Manteiga de Garrafa Lucia

Aqueça a manteiga em uma frigideira alta e larga.

Quando estiver bem aquecida, despeje a farinha aos poucos, mexendo sem parar, e coloque os anéis de cebola de quando em vez.

O ponto ideal é quando a farofa está bem torradinha; nem molhada e nem seca

Acompanhamento ideal para carne e aves assadas ou grelhadas.

Informações adicionais

Se quiser incrementar a farofa, acrescente miúdos de frango cozidos, banana da terra frita, lingüiça de porco picadinha e frita, ovos mexidos, torresmo ou qualquer outro ingrediente ao seu gosto.