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Feijão branco à moda caipira
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Ingredientes
Conversor de medidas- 250g de feijão branco
- 1 litro de água
- 1 folha de louro
- 600g de costelinha de porco defumada
- 2 gomos de paio
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- salsinha e cebolinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão coloque o feijão para cozinhar com a água e as duas folhas de louro
- Deixe por 45 minutos e reserve
- Em uma frigideira coloque as costelinhas para fritar e quando estiverem bem macias coloque o resto dos ingredientes
- Quando estiverem bem dourados, acrescente o feijão e deixe apurar por mais 20 minutos e sirva.
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