Filé ao Forno
Esse filé meu pai adorava, e faço toda sexta feira.
Rendimento
5 porções
Tempo Total
30 minutos
Calorias
250 kcal
Publicado
29/07/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de filé de peixe
- 1 colher sopa de tempero completo
- 200 g de cebola branca
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 xícara de azeite extra virgem
- 6 fios de coentro
- 5 fios de cebolinha
- 3 cremes de leite
- pedacinho de limão.
- 1 copo de leite
Modo de Preparo
- Tempera o filé com o tempero completo.
- Coloca um pouco de sal e pimenta nas verduras.
- Corta tudo em rodelas.
- Pega uma forma de vidro quadrada, dispõe as rodelas de cebola, coloca o peixe, as verduras em cima e espalha bem o creme de leite misturado com o copo de leite.
- Coloca no forno coberto com papel alumínio.
- Deixa amolecer o peixe sem desmanchar.
- Cerca de 20 minutos em forno alto.
- Cuidado para não queimar.
Informações adicionais
Servir com arroz branco.
